Nos apprenants en formation vous accueillent dans un restaurant au cadre chaleureux et soigneusement décoré. Ici, les talents en devenir de la cuisine, du service, de la sommellerie et du bar s’exercent avec passion pour vous offrir des plats savoureux, des accords mets et vins raffinés et des cocktails préparés avec soin et créativité.
Dans ce lieu de vie, nous avons à cœur de proposer une cuisine raffinée et accessible à tous, avec des plats traditionnels ou gastronomiques, toujours réalisés avec soin et attention. Nos menus sont pensés pour satisfaire tous les goûts, dans le respect d’une cuisine authentique et conviviale, le tout à des tarifs abordables.
Déjeuner Chez Georges
Nos dates d'ouverture
- mercredi 22 avril menu belge
- jeudi 23 avril menu traditionnel
- lundi 27 avril menu gastronomique (accord mets et vins obligatoire)
- mardi 28 avril buffet gastronomique
- mercredi 29 avril menu gastronomique (accord mets et vins obligatoire)
- mercredi 22 avril tarif: 20 euros
- 12H30
Menu belge
- Asperges à la flamande
- Poisson du jour sauce Sambre et Meuse, déclinaison de légumes
- ou carbonnade flamande et pommes cocotte
- Assiette de fromages
- Tarte aux fraises et coulis
- jeudi 23 avril tarif: 20 euros
- 12H30
Menu traditionnel
- Flanc d'asperges sauce ravigote
- Darne de saumon grillée, sauce béarnaise, tian de légumes
- Assiette de fromages
- Fraisier
- lundi 27 avril tarif: 36 euros
- 12H30
- ACCORD METS ET VINS OBLIGATOIRE
Menu gastronomique
- Amuse-bouche
- Velouté de petits pois, oeuf parfait et guanciale
- Ceviche de dorade, marinade exotique et asperges glacées
- Cookie au gorgonzola, chutney de pomme et espuma de thym
- Tartelette aux fraises, basilic et espuma de mozzarella
- Cigare à la rhubarbe, glace de petit pois et estragon
- mardi 28 avril tarif: 23 euros
- 12H30
Buffet gastronomique
- Amuse bouche
- Carpaccio de navets nouveaux et chou-rave, sauce chimichurri et pickles de rhubarbe
- Carré d'agneau, Carottes fanes rôties, Sauce au yaourt et tahini
- Cannoli farcis à la ricotta et pecorino
- Rhubarbe en croûte de sucre et sablé breton
- Mignardises
- mercredi 29 avril tarif: 36 euros
- 12H30
- ACCORD METS ET VINS OBLIGATOIRE
Menu gastronomique
- Amuse bouche
- Velouté de petits pois, menthe fraîche, crème de feta et croûtons
- Carré d'agneau en croûte d'herbes et amandes, carottes rôties cumin, miel et jus d'orange, sauce yaourt tahini
- Mousse de chèvre frais, crackers aux graines, compotée d'oignons rouges, mâche et cresson
- Rhubarbe confite, fraises fraîches, crème diplomate et tuile à la pistache
-
lundi 18 mai tarif: 25 euros
(hors boissons) - 12H00
Guerre des restos
- Découvrez trois menus préparés par nos apprentis cuisiniers et votez pour votre concept préféré !
Les plus du restaurant
Qualité
Des produits locaux soigneusement sélectionnés par nos chefs.
Culinaire
Conçu par nos apprenants pour offrir une cuisine raffinée et accessible à tous.
Abordable
Nos menus sont pensés pour satisfaire tous les goûts à des tarifs raisonnables.
Afterwork
Vivez des soirées animées et chaleureuses autour de thématiques diversifiées.
Atelier sommellerie
Initiez-vous à l'art de la dégustation et explorez les subtilités des accords mets et vins.
Soirée cocktail
Vibrez au rythme d’animations endiablées et d’une ambiance assurée par des DJ.
Un vrai moment de partage Chez Georges
Que ce soit pour un déjeuner convivial, un afterwork festif, seul ou entre amis, « Chez Georges », c’est l’assurance d’un moment délicieux et authentique. Nous avons hâte de vous accueillir.
Réservation
Pour les groupes de plus de 6 personnes, veuillez nous contacter ici.
*À venir retirer à partir de 12h15.
