Nos apprenants en formation vous accueillent dans un restaurant au cadre chaleureux et soigneusement décoré. Ici, les talents en devenir de la cuisine, du service, de la sommellerie et du bar s’exercent avec passion pour vous offrir des plats savoureux, des accords mets et vins raffinés et des cocktails préparés avec soin et créativité.
Dans ce lieu de vie, nous avons à cœur de proposer une cuisine raffinée et accessible à tous, avec des plats traditionnels ou gastronomiques, toujours réalisés avec soin et attention. Nos menus sont pensés pour satisfaire tous les goûts, dans le respect d’une cuisine authentique et conviviale, le tout à des tarifs abordables.
Déjeuners et afterworks chez Georges
Nos dates d'ouverture
- JEUDI 5 NOVEMBRE
- LUNDI 16 NOVEMBRE menu gastronomique avec accord mets et vins
- mercredi 18 NOVEMBRE menu gastronomique avec accord mets et vins
- Jeudi 19 NOVEMBRE menu gastronomique avec accord mets et vins
- 12H15 À 12H30
- TARIF 17 EUROS
- Jeudi 5 novembre
Menu traditionnel
- Crémeux de champignons, toast beurre persillé
- Darne de saumon grillée, sauce béarnaise, risotto d'épeautre et brocoli rôti
- Pecan pie, crème mascarpone cannelle
- 12H15 À 12H30
- TARIF 36 EUROS
- accord mets et vins obligatoire
- Lundi 16 novembre
Menu gastronomique
- Amuses-Bouche
- Cassolette de moules aux poireaux et son beurre blanc nantais
- Suprême de volaille fermière, légumes de racines glacés, réduction de vin rouge
- Fromages de nos provinces
- Gâteau nantais moelleux, tuile croustillante de sarrasin, compotée de coing au miel, espuma de cidre et sorbet à l'hydromel
- Mignardises
- 12H15 À 12H30
- TARIF 36 EUROS
- accord mets et vins obligatoire
- Mercredi 18 novembre
Menu gastronomique
- Amuses-Bouche
- Croustillant au boudin noire
- Magret et legumes glacés
- Fromages de nos provinces
- Crème brulée à la vanille
- Mignardises
- 12H15 À 12H30
- TARIF 36 EUROS
- accord mets et vins obligatoire
- jeudi 19 novembre
Menu gastronomique
- Amuses-Bouche
- Huitres chaudes
- Pave de boeuf et pommes dauphines
- Fromages de nos provinces
- Poire pochée au vin rouge
- Mignardises
Les plus du restaurant
Qualité
Des produits locaux soigneusement sélectionnés par nos chefs.
Culinaire
Conçu par nos apprenants pour offrir une cuisine raffinée et accessible à tous.
Abordable
Nos menus sont pensés pour satisfaire tous les goûts à des tarifs raisonnables.
Afterwork
Vivez des soirées animées et chaleureuses autour de thématiques diversifiées.
Atelier sommellerie
Initiez-vous à l'art de la dégustation et explorez les subtilités des accords mets et vins.
Soirée cocktail
Vibrez au rythme d’animations endiablées et d’une ambiance assurée par des DJ.
Un vrai moment de partage Chez Georges
Que ce soit pour un déjeuner convivial, un afterwork festif, seul ou entre amis, « Chez Georges », c’est l’assurance d’un moment délicieux et authentique. Nous avons hâte de vous accueillir.
Réservation
Pour les groupes de plus de 6 personnes, veuillez nous contacter ici.
*À venir retirer à partir de 12h15.
